花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟，有很多作用，那么花椒粉如何保存不變味？

花椒粉如何保存不變味

1

花椒粉在保存調味粉時應將裝調味粉的瓶子蓋擰緊或是將袋口密封，注意干燥密閉保存以防潮防霉。調味粉放置不當容易受潮，但稍有受潮并不影響食用。不過，最好購買小包裝的，盡快用完。

花椒粉做菜怎么用

2

1、做酸辣粉

將紅薯粉放到溫水里面浸泡大約十分鐘，讓其變得軟爛。再用小火將芝麻炒熟，將花生和黃豆放到油鍋里面榨成酥。在碗里加入姜末、菜泥、花椒粉、雞精、醋、生抽和食用鹽等材料，攪拌好。將肉末放到鍋子里面炒熟，加入少許鹽。再將高湯放到鍋子里煮沸，將粉條放進去煮，再加入菠菜煮半分鐘，再將湯和粉都撈出來，放到碗里。加入肉末和調好的味汁，再加入花生和黃豆即可。

2、炸雞腿

將雞腿放入鍋子里面，加入切好的姜片、蔥、、料酒和大量的水，水開后再煮一刻鐘左右。將雞腿撈出來，控干水分，放入到盆子里面，撒入食用鹽、姜、蔥、花椒粉和醬油，腌制兩三個小時，讓其充分入味，再在上面裹一層面糊。最后，將雞腿放到油鍋里面榨成金黃色即可。

花椒粉在生活中有什么用途

3

1、花椒粉治牙疼

小時候大家牙疼的時候一定是用丁香花、生姜、鹽水、酒精等來治療牙疼了。其實這只是眾多偏方中的一種。其實我們還可以直接用花椒粉來治療牙疼。因為花椒具有解濕鎮痛的功效，而且經過很多人親身試驗發現確實比較有用。具體的方法就是，將花椒粉放入鍋中煮3-5分鐘，之后加入白酒小煮一會。然后用過濾網過濾出花椒粉。等到牙齒疼痛的時候，就用棉簽蘸取花椒水來擦拭牙疼的部位。這樣就能很好的緩解。當然，這只是針對于普通的牙疼，如果牙疼劇烈的話，還是選擇就診比較好。

2、花椒粉治療痔瘡

花椒粉還可以治療人體的痔瘡，具體的方法就是。將花椒粉泡在熱水中，泡一段時間之后，用花椒水熏洗痔瘡處，大概洗10分鐘左右就能夠緩解了。當然，還有一種比較高效的方法，那就是用花椒粉的水加上薄薄的土豆片，然后貼在患處，也能夠很快的緩解癥狀。在治療的期間，我們還要注意飲食不能油膩辛辣，這樣才比較有效。