润唐馒头1号版老面馒头

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作者：

纯素永恒

润唐馒头面包机，馒头1号，型号221这款机子不错呢，大家买的话看好了最新的601和馒头魔法盒是（深圳市润唐发明电器有限公司这个润唐字母是大写的ROTA），而一开始到刚出601时应该都是（深圳市润唐智能生活电器有限公司这个润唐字母是ROta）我感觉还是这个润唐产品质量好，做工精细一些，大家参考一下吧😄记录一下，这款221第一桶老面馒头就非常满意🙏🏻一平杯面粉160g，杯子是201的是250ml的。

用料

温水+熬山楂的水

100ml+100ml

食用油

一大勺（10g左右）

面粉

2+1/5平杯

老面

200ml

碱面

4克

润唐馒头1号版老面馒头的做法步骤

步骤 1

这款我买的样机，嘻嘻

步骤 2

记得上面的水槽倒入大半槽的水，盖上密封盖子，菜单 选2老面馒头， 重量 默认750g，烧色 选浅烧色（最左边的）然后按开始

步骤 3

3小时04分后，馒头好了，

步骤 4

倒出，取出搅拌片，放入面包桶，再往面包桶里加上些水先泡着

步骤 5

晚上拍照有色差，实际很白的

步骤 6

这个是我把照片调亮了哈哈😄

步骤 7

看说明书都是能很好的区分是谁生产的，

步骤 8

推荐白绿这种色调的（外包装也是）

步骤 9

这是刚开始和面时拍摄的

步骤 10

这是切完后的，我把硬边都单独切了哈哈，宣软度不错呢，最主要的是味道好极了，我感觉比面包还好吃。😆

步骤 11

老面记得秋成小块小块的就行

润唐馒头1号版老面馒头的小贴士

特别提醒一下，用面粉杯挖面时最好事先吧面粉过筛到盆里，然后用杯子挖，挖上后晃晃面粉和杯子平了就行（如果从袋子里直接挖因为面粉很实就容易多10到20g），我的老面是高筋面粉做的，和面用的是普通面粉（中筋面粉）要是都用高筋面粉要适当的多加水10-30ml，我熬山楂的水里面有冰糖（不多）还肉桂粉（很少），干姜粉（很少），我尝这个水来着尝不到甜很酸，但是就是把这个水加到馒头里，馒头就很好吃越嚼越甜。还是提醒大家用水时记得念护生咒哦😄嗡瓦西波罗摩尼娑诃🙏🏻

菜谱创建时间：2020-10-15 10:10:05