自制生煎（简单版）的做法与步骤

1.把猪肉剁碎成肉泥，芦笋和榨菜切成细碎拌匀，馅料可以按照自己喜好选择，加入鲍鱼汁、鲜酱油，一个方向搅拌，让馅料有劲道，放在一边入一下味.

2.市场买来的饺子皮可以直接包好，然后整齐的码放在平底锅里

3.全部码好以后开火，倒入少量油，底部煎脆后加入适量水，水的量以没过饺子一半就可以了，转中火，盖上锅盖焖

4.水快烧完的时候，揭开锅盖，撒入少许芝麻，转大火收干，看到锅底部没有水了，撒入葱花，就完成了！