发物分为七大类

其实，发物并不是泛指一类食物，也分为好几种，今天咱们再深入地探讨下发物，了解下发物。

1.发热之物

举例：花椒、胡椒、薤、姜、羊肉、狗肉等。

忌食人群：多为辛辣食物，热性体质、阴虚火旺者以及患有结核病或伤口有炎症的人应少吃。

适宜人群：寒性体质者常有畏寒怕冷的表现，适当食用该类食材有助于驱除体内的寒气。

2.冷积之物

举例：西瓜、梨、柿等各种生冷之品。

忌食人群：多属生冷食物，容易损伤人体阳气，脾胃虚寒、寒性体质等人群一般不宜多吃。

适宜人群：实热体质者，冷积食物是比较好的降火良方，特别在夏季。

3.发风之物

举例：虾、蟹、鹅、鸡蛋、香椿芽等。

忌食人群：多为腥膻类食物，可诱发人体过敏反应，加重瘙痒症状，患有各种过敏性疾病的人不适合吃；痛风患者也不宜吃。

适宜人群：对于无过敏症状者来说，上述食物是优质蛋白来源。

4.活血之物

举例：海椒、胡椒等。

忌食人群：各种出血性疾病患者，如崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮等。

适宜人群：这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分的风湿性疾病。

5.滞气之物

举例：大豆、红薯、莲子、芡实等。

忌食人群：脾胃虚弱者，食之容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。

适宜人群：这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效，脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人可适当食用。

6.湿热之物

举例：饴糖、糯米、猪肉等。

忌食人群：多为油腻食物，脾胃虚弱、痰湿体质等人群少吃。这类人一般比较胖，容易困倦，舌苔多白腻。

适宜人群：中气不足的人群食用这类食物有一定的补益作用。

7.光敏性食物

举例：莴苣、茴香、苋菜、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、香菜、油菜、柠檬、芒果、菠萝等容易引起日光性皮炎的食物。

除此之外，“光敏性海鲜”包括螺类、虾类、蟹类、蚌类等，同样含有光敏物质，也需留意。

这些食物一般只要不大量食用是不会出现不良反应的，但是对于过敏体质的人群则要少吃。

这些食物中很多都是有丰富营养的食物，一般晚餐或者阴雨天气食用能降低他们的光敏作用。

怎么辨明“发物”

虽然前人总结出“发物”的饮食禁忌，出发点确实是为了身体着想，但由于是经验总结而出的，又太过绝对。

所以，我们应该要科学地对待“发物”，而不是一味盲从。

那么，日常生活中，我们该如何科学饮食呢？

1.看食物是否会引起疾病

有些人吃虾蟹容易过敏，对这些人来说，虾蟹就是“发物”。

2.看食物的性味及食用的季节

比如羊肉，在冬天吃有温补的作用，而在夏天吃，很多人就容易上火，对这部分人来说，羊肉就是“发物”。

3.看自己的体质

雪梨对很多人来说都是滋养降火的，但对于体质虚寒的人来说，是一种冷积“发物”。

对于已经患病的人群来说，想要判断某种食物能不能吃，有一个最简单的方法，那就是听医生的，一般都不会有错。

说了这么多，就是希望大家均衡营养、合理饮食，享受美味与健康，而不是盲目忌口。

说了这么多，就是希望大家不要不分体质、不看情况，盲目相信所谓“发物”。

只要了解自己的身体状况，身体好的时候，均衡营养、合理饮食，享受美味与健康即可。

身体出现问题，更要注意“吃好”补足营养，而不是盲目忌口。返回搜狐，查看更多